Брокколи: зеленое золото для здоровья и долгих лет жизни

брокколи

Это не просто зеленая капуста со странным видом. Когда речь идет о пользе для нашего здоровья, то брокколи – это истинное зеленое золото. Сочные зеленые головки этого овоща славятся своим богатым содержанием витаминов, минералов и фитонутриентов, делая его одним из самых полезных продуктов на планете.

Первое, на что следует обратить внимание, это высокое содержание витамина C. Значит, эта разновидность капусты – один из лучших источников мощного антиоксиданта, который укрепит ваш иммунитет, победит в борьбе с вирусами и инфекциями, а также выработает коллаген для здоровой кожи.

Кроме того, брокколи славится своей богатой клетчаткой, которая необходима для поддержания здорового пищеварительного процесса. Она способствует правильной работе кишечника, помогает предотвратить запоры и снижает риск развития различных заболеваний пищеварительной системы, включая рак.

Важно отметить, что в ней содержится источник бета-каротина. Попадая в наш организм, он преобразуется в витамин A, который в свою очередь предотвращает проблемы со зрением, такие как катаракта и макулярная дегенерация.

Еще одна удивительная особенность – ее способность защищать нас от рака. Она содержит уникальные фитохимикаты, такие, как сульфорафан, которые обладают антираковым действием и снижают вероятность развития различных типов рака: груди, предстательной железы и желудка.

Но это еще не все! Она также изобилует такими питательными веществами, как калий, кальций, железо, витамины группы B и другие необходимые вещества, необходимых для поддержания здоровья костей, сердца и нервной системы.

Польза брокколи для женщин

Брокколи – это настоящий секрет красоты и здоровья для женщин. Один из главных аргументов в пользу брокколи для женщин – это красивая и здоровая кожа. 

Как известно, такие антиоксиданты как витамины A и C, помогают бороться с вредными свободными радикалами, а в ней их более чем предостаточно. Крестоцвет также стимулирует производство коллагена, способствуя упругости и эластичности кожи, и делает ее сияющей и здоровой.

Польза брокколи для женщин связана с его свойствами в борьбе с раком. Овощ содержит фитохимикат сульфорафан, который имеет противораковые свойства. Исследования показывают, что регулярное употребление снижает вероятность развития рака груди, яичников и матки у женщин. Это настоящая защита здоровья и долголетия.

Брокколи также отличное подспорье для здоровья сердца. Высокое содержание фибров в ней избавляет от вредных бляшек в крови и улучшает работу сердечного ритма. Это особенно важно для женщин, поскольку они подвержены повышенному заболеваниям сердца после 50 лет.

Еще одним преимуществом брокколи для женщин является ее способность помочь в регулировании гормонального баланса. Фитонутриенты, содержащиеся в ней, снижают уровень эстрогена, что особенно важно в периоды менопаузы и предменструального синдрома. Это убирает некоторые неприятные симптомы и улучшает общее самочувствие.

Кому не желательно есть брокколи

Существуют некоторые группы людей, которым с осторожностью следует подходить к полезному овощу. Вот несколько:

  1. Принимающие препараты для разжижения крови. Витамин К, которого в этом овоще в избытке еще больше способствует свертываемости крови. 
  2. Людям, которые страдают синдромом раздраженного кишечника. Овощ усиливает неприятный эффект, вызывая газы и неприятные расстройства желудка. 
  3. Тем, у кого нарушена работа почек следует быть внимательным к употреблению овоща. Фосфор в ней имеет накопительное свойство в крови, особенно при недостаточной функции почек. Важно обсудить этот вопрос с врачом и при необходимости ограничить потребление капусты.
  4. При аллергии на другие крестоцветные овощи следует также соблюдать осторожность. 

Варианты приготовления брокколи

К сожалению она не появляется на столе круглый год. Как сохранить ее в несезонное время? 

Замороженная брокколь почти не теряет большую часть полезных микроэлементов. Поэтому заготавливая ее на зиму она все также будет полезной находкой для ЖКТ, снижения воспаления, здоровья сердца, кожи и т.д. 

Согласно исследованиям, вареная брокколи, теряет до 90% полезных элементов. Но существуют более предпочтительные способы приготовления этого овоща, например, паровая обработка или запекание. Эти способы сохраняют большую часть питательных веществ.

Если вы еще не включили брокколи в свой рацион, пора начинать! Добавьте его в свежие салаты, обжарьте с оливковым маслом и чесноком, или приготовьте в пароварке для сохранения максимального количества питательных веществ или запеките в духовке. Ваше тело будет вам благодарно за этот зеленый суперфуд, который не только вкусен, но и приносит невероятную пользу вашему здоровью и витальности.

Реклама
Свиньи будут выращивать органы для трансплантологии
Химерная технология включает в себя интеграцию чел...
Этот чудодейственный препарат поможет сохранить вечную молодость
По данным Федерального управления по лекарственным...
Реклама
Как снять зуд при молочнице
Чем снять зуд при молочницеКак убрать зуд при моло...
Лечение молочницы в домашних условиях
Как избавиться от молочницы в домашних условиях с ...
Реклама
Дневная сонливость может быть симптомом опасного заболевания
Чрезмерная дневная сонливость (Excessive Daytime S...
Контактные линзы для глаз могут вызвать заболевания печени и даже рака: исследование
Контактные линзы представляют собой тонкие и гибки...
Реклама