Чем полезна печень трески – последние научные открытия

Печень трески – это деликатесное блюдо, который уже многие десятилетия занимает особое место в рационе людей по всему миру. Она известна своим высоким содержанием питательных веществ и многочисленными преимуществами для общего состояния и самочувствия. В этой статье мы рассмотрим чем полезна печень трески и консервы из нее, возможный вред от их употребления и о чем говорят исследования.

Польза, которую женщины получают от печени трески

Субпродукт морской рыбы – это богатый источник полиненасыщенных жирных кислот, которые позитивно отражаются на поддержании здоровья женщин следующими действиями:

• помогают улучшить кровоток;
• поддерживают здоровье сердца;
• снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и высокого кровяного давления;
• оказывают положительное влияние на функцию мозга;
• снижают риск развития депрессии и тревожных расстройств.

В печени трески также находятся витамины A и D, которые имеют важное значение для здоровья женщин. Витамин A способствует поддержанию здоровой кожи, волос и ногтей и зрения. Витамин D необходим для здоровых костей и зубов, поскольку он помогает организму усваивать кальций, который нужен для крепких костей, а также помогает укрепить иммунную систему.

Научные открытия о пользе печени трески

В исследовании, недавно опубликованном в журнале Nutrients, изучалась реакция костей крыс с дефицитом витамина А на масло печени трески. Исследователи отметили, что у крыс с таким дефицитом кости были ненормально толстыми, но когда этих крыс лечили маслом печени трески, их кости возвращались к нормальной толщине. Ученые пришли к выводу, что эта добавка может оказывать аналогичное положительное воздействие и на людей.

Однако это исследование все еще находится на ранней стадии, и некоторые не уверены, что добавление этой добавки к вашему режиму питания даст заметные результаты. Хотя это и интересный результат, пока неясно, каковы его реальные последствия.

Польза, которую мужчины получают от печени трески

Если в меню мужчин регулярно будет присутствовать печень трески, то это отразится в ряде следующих преимуществ для их здоровья:

• омега-3 положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• понижает давление и холестерин.

Также продукт богат витамином B₁₂, который участвует в производстве красных кровяных клеток и поддерживает нервную систему. Кроме того этот витамин способствует улучшению энергетического уровня и снимает напряженность и усталость после тяжелого рабочего дня.

Консервы печени трески

Консервы из печени трески – это удобная и практичная альтернатива свежей печени трески для занятых людей, которым затруднительно достать. Они обеспечивают сохранение большей части питательных веществ и являются таким же источником полезных веществ, как и свежая, но рыбная консерва более удобный выбор. 

Возможный вред от печени трески

Хотя она обладает множеством преимуществ, употреблять ее надо с осторожностью. Например, следующие вещества в ней могут принести вред:

1. Высокое содержание витамина A. 

Переизбыток витамина A токсично и негативно отражается на здоровье. Поэтому рекомендуется соблюдать умеренность и употреблять печень трески в разумных количествах.

2. Содержит холестерин.

Поэтому людям с повышенным уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется консультироваться со специалистом перед употреблением большого количества печени трески или ее продуктов.

Вывод

Печень трески – это ценный продукт, который обладает множеством питательных веществ полезных как мужчинам, так и женщинам. Благодаря высокому содержанию Омега-3 жирных кислот, витаминов A, D и B₁₂ она становится отличным выбором для поддержания здоровья сердца, костей, нервной системы и иммунитета. 

Однако важно помнить о мере и консультироваться со специалистом при необходимости, чтобы избежать возможных негативных последствий из-за содержания витамина A или холестерина.