Кукурузная каша: польза и вред для здоровья 

кукуруза и каша

Ученые доказали, что кукурузная каша предотвращает или же отстрачивает развитие болезни Альцгеймера и помогает укрепить здоровье сердца и сосудов. При этом специалисты предупреждают: имеет кукурузная каша и пользу и вред. Так, она может ухудшить состояние тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А потому следует правильно потреблять это природное лечебное средство, чтобы оно принесло только пользу.  

Польза кукурузной крупы: защищает от онкологии  

Кукурузная крупа содержит витамины группы В, такие как тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пиридоксин (B6) и фолаты (B9). Есть в ней полезные для сердца и суставов магний и фосфор. Но особенно богата кукурузная крупа клетчаткой. Это пищевое волокно лучше любой метелки очищает кишечник от токсинов, что приводит к нормализации пищеварения. Кроме того, в кукурузной крупе есть углеводы, которые заряжают организм энергией. Это объясняет, почему многие предпочитают кукурузную кашу на завтрак: она помогает долго сохранить чувство сытости и при этом оставаться активным.  

Пользу кукурузной крупы невозможно переоценить. Есть в ней такие антиоксиданты, как лютеин и зеаксантин. Они защищают клетки от повреждений свободными радикалами. Это препятствует развитию воспалительных процессов, в том числе и онкологических, и замедляет процесс старения.  

Кукурузная каша — польза для суставов и кишечника 

Кукурузная каша, как и крупа, очень полезна и может стать частью сбалансированного питания. Кукурузная каша пользой обладает благодаря содержанию необходимых для здоровья элементов. 

Укрепляет здоровье сердца и сосудов. Антиоксиданты, которые есть в кукурузной каше, укрепляют сердечную мышцу. А содержащаяся в ней клетчатка уменьшает уровень «плохого» холестерина, что уменьшает вероятность развития атеросклероза

Улучшает пищеварение. Кукурузная каша богата клетчаткой, растворимой и нерастворимой. Она нормализует пищеварение и предотвращает развитие запоров. Кроме того, клетчатка необходима для полезных бактерий в кишечнике, микробиома. Его нормализация благодатно воздействует на головной мозг и уменьшает вероятность развития депрессии.  

Защищает зрение. Антиоксиданты лютеин и зеаксантин укрепляют не только сердце. Они препятствуют повреждению сетчатки глаз, что помогает сохранить остроту зрения даже в зрелом возрасте. 

Укрепляет суставы. Имеет кукурузная каша пользу для суставов. Лютеин и зеаксантин препятствуют воспалению связок и хрящей. А витамин С и магний улучшают здоровье суставов и замедляют развитие остеопороза. 

Нормализует вес тела. Славится кукурузная каша пользой при похудении. Благодаря клетчатке она помогает надолго насытиться и контролировать аппетит, что позволяет избежать перекусов. А витамины группы В, магний и другие элементы, содержащиеся в ней, улучшают самочувствие. Однако тем, кто придерживается диеты, следует готовить кукурузную кашу на воде, без добавления в нее сливочного масла или сахара. Это понижает ее калорийность и повышает пищевую ценность. 

Кукурузная каша: вред небольшой  

Кукурузная каша, если есть ее в меру, не опасна для здоровья. Однако она может иметь побочные свойства для некоторых пациентов. 

Имеет высокий гликемический индекс. Кукурузная каша может вызвать резкое повышение глюкозы в крови, что опасно для больных сахарным диабетом или преддиабетом. Поэтому диетологи советуют подавать ее с овощами, которые обладают невысоким гликемическим индексом (ГИ). Это поможет снизить ГИ кукурузной каши. 

Может вызвать симптомы аллергии. Людям, у которых есть аллергия на кукурузу или другие виды злаковых, следует осторожно есть такую кашу. И при появлении первых аллергических симптомах, таких как зуд, отек слизистых, затрудненное дыхание или желудочные расстройства, сразу отказаться от нее. Такая реакция на кукурузную кашу может быть и у тех, кто страдает пищевой непереносимостью кукурузы. 

Содержит фруктозу. Фруктоза очень полезна. Однако у некоторых людей может быть непереносимость этого природного сахара. Поэтому у них кукурузная каша из-за содержания фруктозы может вызвать желудочные расстройства, вздутие и дискомфорт в животе. 

Кукурузная каша: польза и противопоказания 

Каша кукурузная пользой славится не зря: она улучшает здоровье сердце, суставов, зрения. Однако имеет и противопоказания для некоторых больных. Прежде всего, ее нельзя есть тем, у кого есть заболевания пищеварительной системы, такие как язвы и колит. Исключается она и из рациона больных панкреатитом. Им можно будет насладиться ее вкусом, только, когда болезнь будет вылечена. Остальным можно есть кукурузную кашу, но не забывать о том, что она хороша в меру. 

Реклама
Эпидемия СПИДа только начинается
По данным Всемирной организации здравоохранения (В...
Открытие двойной спирали ДНК
28 февраля 1953 года ученые Кембриджского универси...
Реклама
Диета при гастрите
Преимущества диеты при гастритеКак диета помогает ...
Препараты при синусите
Как правильно подобрать лекарства при синуситеЛека...
Реклама
Реклама