Миндальное молоко — польза в каждом глотке

миндальное молоко

Миндальное молоко изготавливается из бланшированного миндаля и воды. Оно ценится не только вкусом, но также питательной ценностью и низкой калорийностью.

Польза миндального молока 

Миндальное молоко было известно уже в позднем Средневековье и использовалось вместо коровьего молока во время поста, когда запрещалось употреблять в пищу не только мясо, но яйца и молочные продукты. С 2000 года миндальное молоко стало особенно популярным после того, как стало известно о негативном воздействии сои на здоровье человека. 

Из миндального молока делают также масло, а с помощью йогуртовых бактерий или кефирных грибков — йогурт, кефир и любые ферментированные напитки, которые не только вкусные, но и полезные.  

Миндальное молоко — польза для иммунитета 

  • имеет высокую питательную плотность и низкую калорийность, что способствует похудению; 
  • не допускает резких скачков сахара в крови и выброс инсулина; 
  • благодаря высокому содержанию калия, положительно влияет на здоровье костей и предотвращает развитие остеопороза; 
  • содержит мало фосфора, что препятствует всасыванию кальция в кости; 
  • является источником витамина D, благодаря которому положительно влияет на иммунитет, работу нервной системы и общее самочувствие;
  • обеспечивает организм витамином Е, который является мощным антиоксидантом.

Миндальное молоко можно использовать так же, как и коровье. Диетологи советуют добавлять в кофе или чай, делать на его основе коктейли, использовать при приготовлении выпечки или соусов. Польза миндального молока повысит питательную ценность приготовленного блюда. 

Миндальное молоко: вред небольшой 

Имеет миндальное молоко пользу и вред. Так как оно является аллергеном, его не следует употреблять людям, которые страдают аллергией на миндаль и другие орехи. 

Миндальное молоко задержит оксалаты. Поэтому его частое употребление может вызвать образование камней в почках. По этой причине такое молоко не следует пить нефрологическим больным. Также оно не может заменить материнское молоко детям. Всем остальным пить этот напиток можно. 

Реклама
Камера-таблетка для выявления рака толстой кишки
Управление по санитарному надзору за качеством пищ...
В США ликвидировали сети по распространению наркотиков, которые могут вызвать сексуальную агрессию на свиданиях
Подставка для напитков с детекторной полоской позв...
Реклама
Атрофический гастрит
Причины развития атрофического гастритаСтадии разв...
Бактериальный синусит
Бактериальный синусит — симптомы, причины и фактор...
Реклама
FDA: диклофенак вызывает нарушения сердца
Диклофенак — это препарат из группы НПВС (нестерои...
Хозяйственное мыло поможет устранить запах пота и защитит от инфицирования
Хозяйственное мыло содержит моющие вещества, котор...
Реклама