Болезнь «немытых ягод» может повредить печень и даже мозг

Это заболевание развивается бессимптомно, но может привести к летальному исходу

Эхинококкоз, или болезнь «немытых ягод», является зоонозным заболеванием, которое вызывают личинки ленточных червей — эхинококков. Эти паразиты могут поселиться в любой ткани и органе человеческого тела, но в 80% случаев выбирают печень и легкие.

Заболевание развивается бессимптомно. Боли в животе, тошнота и рвота часто наблюдаются при появлении эхинококков в печени. В случае поражения легких клинические признаки включают хронический кашель, боль в груди и одышку.

Часто заболевание обнаруживают случайно. Так, недавно польские врачи обследовали пациента, который попал в отделение скорой помощи из-за головных болей.  Во время  магнитно-резонансной томографии у него в головного мозге были выявлены странные структуры. Оказалось, что там находилась цепь эхинококков. Как признался больной, его состояние ухудшилось после потребления немытой клубники. 

Эксперты напоминают: чтобы удалить пестициды и личинки червей с ягод клубники, необходимо замочить ее в воде с уксусом в пропорции 3:1. Плоды должны пролежать в растворе до 5 мин. После этого следует их окунуть в содовую воду (1 ч. л. пищевой соды на 1 л воды), после чего прополоснуть и подать на стол.