Действительно ли кофе по утрам помогает нам проснуться: исследование

Для многих людей день начинается с чашечки горячего черного кофе, необходимого для пробуждения от ночного сна. Но действительно ли кофе обладает таким свойством или это просто дань традиции? 

Чтобы ответить на этот вопрос, ученые наблюдали за 47 добровольцами, которые начинали утро с чашечки кофе и пили его также в течение дня. Всех участников разделили на две группы. Тем, кто вошел в первую группу, давали пить кофе, а участникам второй — добавки с кофеином.

Все респонденты прошли два МРТ: одно перед приемом напитка, а другое — через 30 мин после него. 

Как оказалось, в головном мозге, как у тех, кто пил кофе, так и у тех, кто пил кофеин, наблюдалась более тесная интеграция мозговых сетей, связанных с функцией исполнительной памяти (префронтальная кора) и самоанализом и саморефлексией (сетевой режим по умолчанию). Однако реакция на прием того или иного вещества была разной. Те, кто пил кофе, оказались более активными и бдительными, чем те, кто принимал добавки с кофеин. 

По мнению ученых, эффект бодрости объясняется не только непосредственно кофеином, но и действием выпитой чашки кофе. Это подтверждает частичный эффект плацебо, оказываемый напитком. Тем не менее влияние кофеина было подтверждено магнитно-резонансной томографией. Это вещество в сочетании с ритуальными жестами, выполняемыми каждое утро, гарантирует ощущение пробуждения тем, кто пьет кофе.