Диетолог предостерег о вреде соевого или овсяного молока для подростков

По мнению врача, организм не получает необходимых питательных веществ

Девочки-подростки, которые злоупотребляют новомодными заменителями молока, такими как овсяное, соевое или миндальное, могут нанести непоправимый вред здоровью. За исключением сои они не соответствуют белку коровьего молока, а отказ от мяса может привести к дефициту железа в организме, считает директор Института продуктов питания и здоровья Университета Рединга (Великобритания), профессор Ян Гивенс.

– За последние 20-30 лет в Великобритании увеличилось количество женщин, особенно, подростков, у которых наблюдается недостаток некоторых ключевых питательных микроэлементов. Беспокоит и то, что были случаи, когда маленьких детей переводили на вегетарианское питание, в результате чего у них развивался дефицит белка, – отметил эксперт, цитирует портал Dailymail.

Он объясняет это тем, что почти половина женщин снижают потребление красного мяса и молока. Последнее является кладезем микроэлементов кальция и йода.

– И это беспокоит. Для большинства людей молоко является единственным источником йода. А кальций лучше всего усваивается именно с коровьим молоком. Но именно этих важных для организма микроэлементов у многих девушек ниже нормы на 30%, – подчеркивает Ян Гивенс.

Кстати, согласно совместно проведенным исследованиям Агентства по безопасности здравоохранения Великобритании и Агентства по пищевым стандартам, в 2008-2017 годы 49% процентов девушек в возрасте от 11 до 18 лет и 25% женщин в возрасте 19 лет до 64 потребляли железо ниже рекомендованного суточного минимума.

Читайте также: Кето-диета может стать причиной рака толстой кишки: врачи