Диетологи объяснили, почему картошку и макароны лучше есть холодными 

По словам диетологов, остывшие макаронные изделия, картофель и рис могут оказать положительное воздействие на кишечник, чем горячие. Почему это происходит? 

Содержат крахмал. Все эти продукты содержат высокое количество крахмала. Он является полисахаридом, который в остывшем состоянии усваивается не так быстро, как в горячем виде. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Богаты клетчаткой. Помимо крахмала, макаронные изделия, картофель и рис также содержат клетчатку. Она помогает улучшить перистальтику кишечника и облегчает процесс пищеварения. Когда продукты остывают, клетчатка продолжает оказывать положительное воздействие на кишечник.

Влияют на кишечную флору. Употребление продуктов, богатых крахмалом и клетчаткой, способствует укреплению кишечной флоры. Здоровая кишечная флора играет важную роль в пищеварении и иммунной системе организма.

Важно помнить, что разнообразие в рационе и умеренное потребление этих продуктов важны для общего здоровья и пищеварения. Эффективное управление питанием и включение в рацион разнообразных продуктов поможет поддерживать здоровье кишечника и общее самочувствие.