Флавоноиды какао могут улучшить память и замедлить снижение когнитивных функций

Однако это не повод тянуться к шоколаду, предупреждают ученые  

Было доказано, что оптимальное ежедневное потребление флавоноидов, в том числе и какао, может замедлить процессы старения ума и улучшить память. Однако последнее исследование ученых с участием 3563 добровольцев показало, что не стоит злоупотреблять шоколадом. 

Всех участников эксперимента разделили на две группы. Перед началом исследования более 1300 человек сдали анализы мочи на определения уровня флавоноидов в организме. 

В течение трех лет участники первой группы принимали плацебо, а участники второй — 500-миллиграммовую таблетку с флавоноидами какао. Все они прошли базовую когнитивную оценку, в ходе которой должны были выучить 20 слов в компьютерной программе. На запоминание каждого слова у них было три секунды. После этого участников просили ввести все слова, которые они запомнили. Тест повторялся ежегодно на протяжении трех лет исследования.

В конце первого года у участников, которые ежедневно принимали таблетки с флавоноидами, нормализовался их уровень в крови и наблюдалось замедление снижения умственных способностей. 

Через год добровольцы, у которых улучшился уровень флавоноидов в организме, из 20 предложенных слов запоминали 7,94 слова, в то время как участники контрольной группы — 7,63 слова. Эта разница не была значительной. 

Эксперты отметили, что у людей, чей рацион был богаче флавоноидами до исследования, их дополнительное введение не улучшало память или умственные способности. Небольшой эффект был достигнут только в случае людей, которые ранее мало употребляли флавоноидов.