Грибы помогут нормализовать уровень сахара в крови

Грибы помогут нормализовать уровень сахара в крови

Грибы не только вкусны, но и полезны. Они содержат витамины группы B, а также такие минералы, как селен и магний. Богаты белком и клетчаткой. А содержащиеся в них антиоксиданты, такие как селен и глутатион, защищают клетки от воздействия свободных радикалов и предотвращают развитие окислительного стресса.

Некоторые исследования показывают, что грибы могут стабилизировать уровень сахара в крови и быть полезными для людей с сахарным диабетом. Кроме того, они малокалорийны, что делает их отличным продуктом для тех, кто следит за своим весом. 

Ученые Медицинского колледжа Пенсильвания (США) решили узнать, как потребление грибов влияет на продолжительность жизни. Они проанализировали состояние здоровье 15 546 добровольцев, средний возраст которых составлял 44,3 года. Все респонденты придерживались диеты с 1988 по 1994 года.

Те респонденты, диета которых предполагала потребление грибных блюд, были менее подвержены преждевременному летальному исходу, чем те, кто не ел их. По мнению экспертов, потребление одной порции грибов в день вместо одной порции обработанного или красного мяса позволяет уменьшить риск развития смертельных заболеваний на 15%. 

При сборе и приготовлении грибов следует соблюдать осторожность, так как некоторые их  виды могут быть ядовитыми. Важно удостовериться, что собранные или купленные грибы безопасны для употребления.

Реклама
Расщелина позвоночника диагностируется у каждого десятого
Неделя Spina Bifida в Великобритании была посвящен...
Найдены ферменты для получения универсальной группы крови
Простой метод переливания крови из одной группы в ...
Реклама
Лечение бронхита без антибиотиков
Как вылечить бронхит без антибиотиковРаспространён...
Антибиотики при бронхите
Антибиотик при бронхите — действенный способ актив...
Реклама
Как без лекарств быстро и эффективно вылечить кашель
Для лечения кашля врачи рекомендуют пить много теп...
Специалисты назвали главные причины, из-за которых распадаются семейные пары
Согласно статистике, среднее количество разводов в...
Реклама