Как кофе вымывает кальций из организма

Кальций необходим для костной системы организма. Он также влияет на высвобождение нейромедиаторов, свертываемость крови, участвует в регулировании артериального давления и работы сердца, поддерживает иммунную систему, влияет на мышечные сокращения и минерализацию костей.

Дефицит кальция может вызвать 

• Боль в суставах и мышцах; 
• онемение конечностей; 
• приступ одышки; 
• носовые кровотечения; 
• склонность к синякам;
• мышечные судороги.

Дефицит кальция у взрослых может привести к развитию остеопороза, а у детей — к рахиту.

Кофе, а точнее содержащийся в нем кофеин, может негативно влиять на усвоение кальция из пищи. Кофеин делает кальций более легко выводимым организмом. Специалисты рекомендуют избегать употребления кофе и других напитков с кофеином за 30 мин до приема пищи, содержащей кальций. Такой же временной интервал относится и к приему препаратов кальция.

Подсчитано, что на каждые 150 мг кофеина приходится 5 мг кальция, выводимого с мочой. Выпитая одна чашка кофе вызывает потерю около 2–3 мг кальция.

Кальций естественным образом выводится из организма через кожу, волосы и ногти. Он также теряется с биологическими жидкостями — потом, мочой и калом. Это представляет угрозу для людей, которые потребляют слишком мало продуктов, содержащих кальций. 

Люди, которые придерживаются разнообразного питания и обеспечивают организм достаточным количеством кальция, могут компенсировать негативные эффекты, возникающие в результате взаимодействия кофеина и кальция.

Пожилые люди, особенно женщины, нуждаются в большем количестве кальция в своем рационе, поэтому они могут изменить потребление кофеина. В некоторых случаях они также могут подумать о добавках с этим элементом.