Какие продукты следует исключить из рациона при гипотиреозе

Они могут снизить усвоение йода и, соответственно, эффективность лечения 

Национальный центр просвещения по вопросам питания Польши при дисфункции щитовидной железы, или гипотиреозе, советует отказаться от некоторых продуктов. 

К ним относятся:

• крестоцветные овощи, которые употребляются в сыром виде и содержат тиогликозиды. Это капуста, цветная капуста, капуста, кольраби, брокколи, брюква или репа; 
• соевые; 
• арахис и горчица. 

Также следует исключить из рациона сахар, сладости, всевозможные сладкие и газированные напитки, а также фастфуд. 

Эндокринологи и диетологи рекомендуют обогащать рацион продуктами с высоким содержанием цинка, такими как яйца, тыквенные семечки, фасоль или нут, а также грибы и ростки. Ежедневные приемы пищи также должны содержать продукты, богатые селеном, железом и йодом.