Лимонный чай содержит опасный алюминий: диетолог

Чай с лимоном укрепляет иммунитет. Поэтому многие пьют его во время простуды. Однако в социальных сетях все чаще можно прочитать, что такой чай содержит опасный алюминий. Может ли он губительно отразиться на работе головного мозга? 

— В чайных листах действительно есть алюминий, и добавление лимона может сделать его лучше усваиваемым организмом. Однако это не означает, что чашка чая с лимоном оказывает токсическое воздействие на центральную нервную систему и может повысить риск развития болезни Альцгеймера, — поясняет клинический диетолог Юстина Белька-Гроца, цитирует портал Poradnik Zdrowie.

Чтобы алюминий из чая не навредил, нужно соблюсти несколько условий. Нужно выпивать не более восьми стаканов лимонного чая ежедневно. Допустимая доза алюминия составляет 1 мг/кг массы тела в сутки — для человека весом 75 г она составит 75 мг в сутки.  А в одном чайном пакете содержится 0,8 мг алюминия. 

Как снизить вероятность отравления 

• Добавляйте лимон в остывший чай. В горячей жидкости аскорбиновая кислота, или витамин С, расщепляется. Он отвечает за возможное превращение алюминия в цитрат алюминия, который легче всасывается из желудочно-кишечного тракта. 

• Выбирайте чай в пакетиках, в нем содержится алюминия меньше, чем в листовом чае.