Nestlé планирует выпуск растительного молока

Многие люди в мире из-за аллергии или пищевой непереносимости вынуждены придерживаться веганской диеты, которая не содержит животные жиры. Компания Nestlé (Швейцария) решила выпустить растительное молоко, которое уже к концу года появится на полках магазинов США

Транснациональная корпорация Nestlé совместно с компанией Perfect Day, которая занимается производством растительных белков, решила выпустить растительное молоко, которое по вкусу будет напоминать коровье.

— Согласно исследованию Perfect Day, белок, полученный путем точной ферментации, идентичен сывороточному белку, содержащемуся в коровьем молоке. Такое растительное молоко имеет хорошие питательные и функциональные преимущества перед привычным, не содержит лактозы и подходит для веганов, — отметила глава Центра развития молочной промышленности Nestlé Хайке Стейлинг, цитирует портал Green Me.

Ранее, более 60% продуктов, которые выпускает Nestlé, были признаны нездоровыми. И выпуск растительного молока позволит ей улучшить свою репутацию. Производители обещают, что к концу года оно уже появится в некоторых магазинах США.

Читайте также: Диета с добавлением грецких орехов может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний