Потребление клетчатки и орехов помогает избежать глаукомы: офтальмологи

Глаукома — прогрессирующее заболевание потери зрения из-за повреждения зрительного нерва — является вторым, после слепоты, тяжелым недугом. Однако для того чтобы его предупредить иногда достаточно просто разнообразить питание, считают эксперты Фонда исследований глаукомы (США).

Ешьте больше клетчатки

Фрукты и овощи являются хорошими источниками витаминов А и С, а также антиоксидантов —лютеина и зеаксантина. Они защищают от повреждений, связанных с окислительным стрессом, зрительный нерв и другие ткани глаз. Согласно исследованию, в котором приняли участие 584 женщины негроидной расы, у тех из них, кто потреблял в день более трех плодов фруктов, вероятность развития глаукомы была на 79% ниже, чем у тех, кто употреблял меньше одного.

Среди овощей особое внимание стоит уделить листовой зелени. По данным Фонда, потребление капусты и шпината снижает риск возникновения этого заболевания. 

Листовая зелень препятствует появлению воспалительных процессов, онкологических и сердечных заболеваний, а также дегенерации желтого пятна глаз.

Грызите орехи

Орехи и семена — отличные источники витамина Е. Он необходим для поддержания здоровья клеток и защиты их от повреждения свободными радикалами, которые могут разрушить защитные ткани сетчатки. 

Налегайте на рыбу

Офтальмологи советуют включить в рацион рыбу. Особенно полезны лосось, тунец, сардины и палтус. Они имеют высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые снижают глазное давление. 

Пейте чай

Исследование, опубликованное в Британском журнале офтальмологии British (Journal of Ophthalmology), показало, что у людей, которые выпивали хотя бы одну чашку горячего чая в день, снижался риск развития глаукомы на 74% по сравнению с теми, кто этого не делал.

Также офтальмологи советуют не отказываться от шоколада, бананов, авокадо, тыквенных семечек и черной фасоли. По их словам, потребление здорового количества калорий и ограничение углеводов является лучшей профилактикой здоровья глаз.