Рекомендации при повышенном холестерине: диетологи

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), повышенный уровень холестерина уносить ежегодно 2,6 млн жизней. Вот, почему следует его контролировать. И тем, у кого он остается повышенным, делать это следует прямо с самого утра. Предлагаем 4 идеи здорового завтрака при повышенном холестерине.

Овсянка с орехами

Каша из овсяных хлопьев – отличный источник растворимой клетчатки, которая связывает липопротеины низкой плотности (ЛПНП), так называемые плохие холестерины, и помогает вывести их из организма. Овсянка также содержат антиоксиданты. Снижая артериальное давление, они тем самым предотвращают риск возникновения ишемической болезни сердца. Кроме того, такая каша низкокалорийная – в стакане овсянки около 150 ккал.

• Добавьте в кашу орехи, источник полезных жирных кислот. И такой завтрак надолго утолит голод.

Белковый омлет с овощами

Яйцо содержит холестерин, но он находится в желтке. Зато белок отличается низким содержанием калорий, жиров и холестерина, а также является источником калия, рибофлавина и селена. Готовьте из него!

• Добавьте в омлет тушеные на оливковом масле овощи: грибы, шпинат, перец. Такой завтрак будет полезен для кровеносной системы.

Авокадо с цельнозерновым хлебом 

Авокадо – кладезь витаминов и мононенасыщенных жирных кислот, которые помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.

• Положите ломтики очищенного авокадо и помидоров на кусочек цельнозернового хлеба и сбрызните оливковым маслом.

Сэндвич с копченым лососем

Мясо лосося богато полезными жирными кислотами омега-3, которые помогают снизить уровень триглицеридов и повысить уровень липопротеины высокой плотности (ЛПВП), так называемые хорошие холестерины. Эта рыбка также уменьшают воспаление в организме, предотвращая тем самым болезни сердца. К тому же она малокалорийна! Порция лосося (100 г) содержит 18 г белка и примерно 120 ккал.

• Копченый лосось можно просто есть с цельнозерновым хлебом.