«Совы» больше, чем «жаворонки», подвержены появлению лишнего веса: ученые

Время пробуждения влияет на пищевые привычки 

Специалисты Университета Флоренции (Италия) решили изучить, как тип хронотипа отличается на привычках питаниях и влияет на параметры кардиометаболического риска. Для этого они обследовали 50 пациентов, возраст которых был от 50 до 63 лет. Все они имели избыточный вес или ожирение. 

Среди участников 71% составили женщины и 29% мужчины. Из них 74% имели хронотип «жаворонок», то есть рано вставали, были активны в первой половине дня и рано ложились спать. 26% участников имели хронотип «совы», то есть поздно вставали, были активны во второй половине дня и позже ложились спать. 

Анализ пищевых привычек показал, что «совы» потребляли значительно больше ежедневных калорий, особенно за обедом и ужином. Также в их рационе было много продуктов с содержанием «быстрых» углеводов и жиров из-за высокого потребления сладких напитков, фастфуда и выпечки. 

Анализируя время приема пищи, выяснилось, что испытуемые с хронотипом «совы»завтракали позже. Кроме того, у них наблюдался более низкий уровень фолиевой кислоты и витамина B12 в крови, чем у «жаворонков». Эксперты считают, что неправильные пищевые привычки, вызванные типом хронотипа, способствуют появлению лишнего веса. 

Исследование было представлено на конгрессе Итальянского общества питания человека.