Средиземноморская диета помогает омолодить мозг на девять месяцев: ученые

Здоровое питание может замедлить старение тканей головного мозга

Ученые Университета Бен-Гуриона в Негеве (Израиль) обследовали 102 добровольцев, после чего разделили их на три группы. 

• Участники первой группы на время эксперимента должны были придерживаться средиземноморской диеты с большим количеством рыбы и мяса курицы вместо красного мяса. 

• Участники второй придерживались средиземноморской диеты с такой добавкой, как зеленый чай. 

• Участники третьей группы придерживались здорового питания. 

Эксперты обнаружили, что после перехода на здоровое питание и потери массы тела всего на 1% мозг омолодился почти на девять месяцев по сравнению с хронологическим возрастом участников. В среднем они потеряли по 2,3 кг веса. Это улучшило уровень жира в печени и результаты липидного профиля.

— Исследование показало, что уменьшение в рационе пищевых продуктов, сладостей и напитков благоприятно для поддержания здоровья мозга, — отметил ведущий ученый Гидон Леваков, цитирует портал Poradnik Zdrowie.