Злоупотребление молоком может вызвать цирроз печени

Согласно статистике, каждый десятый взрослый житель Польши страдает циррозом печени. Считается, что этому заболеванию подвержены люди, злоупотребляющие алкоголем. Однако оказалось, что потребление некоторых продуктов, например жирного молока, оказывает столь же губительное влияние на печень. Почему?

Печень отвечает за нейтрализацию токсинов из организма, превращение токсичного аммиака в мочевину, выработку печеночной желчи, которая переваривает жиры и усваивает жирорастворимые витамины А, D, Е и К. Здоровая печень поддерживает иммунную систему, а ее сбой вредит всему организму.

Известно о пагубном влиянии алкоголя на печень. Ее поражение развивается в течение нескольких лет и проявляется в трех фазах: жировая дистрофия печени, гепатит и, в конечном итоге, цирроз печени.

Однако не только злоупотребление спиртными напитками губительно воздействуют на этот орган. Исследования показали, что неправильные пищевые привычки, в том числе диета, богатая продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров, могут оказать негативное влияние на функцию печени. К группе этих продуктов относится жирное молоко.

Более здоровым заменителем является обезжиренное молоко. Оно менее калорийно, утоляет жажду и увлажняет организм лучше, чем вода.