Достаточно съедать два фрукта в день, чтобы снизить риск диабета
А вот соки не обладают такими профилактическими свойствами
Согласно данным Всемирной организации здоровья (ВОЗ), около 422 мл человек на земле страдают сахарным диабетом. От этого заболевания и вызванных им осложнений ежегодно умирает более 2,2 млн. И при этом количество таких больных с каждым годом увеличивается.
Врачи советуют пациентам с «сахарным» недугом придерживаться правильного питания и больше потреблять овощей и фруктов. Но могут ли они остановить риск развития диабета? Этим вопросом задались специалисты Университета Эдит Коуэн (Австралия). Они проанализировали исследования, проведенные учеными Института сердца и диабета Бейкера с участием 7675 австралийцев. Оказалось, те из них, кто ежедневно съедал не менее двух фруктов, были подвержены риску сахарного диабета на 36% меньше по сравнению с теми, кто потреблял менее половины порции в день.
— Потребление фруктов способствует тому, что поджелудочная железа начинает меньше вырабатывать инсулина, что приводит к уменьшению уровня
глюкозы в крови. Это очень важно, ведь гиперинсулинемия, которая сопровождается повреждением сосудов, развивается не только при диабете, но и гипертензии, ожирении, сердечных заболеваниях, — сказал руководитель исследования Никола Бондонно, передает Radio ZET.
Заменить фрукты соками не получится. Они не обладают таким профилактическим эффектом, так как содержат меньше пищевых волокон и больше сахара, чем фрукты.
Результаты исследования опубликованы в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма.
Читайте также: При диабете помогут зеленые бананы, а при язве желудка — желтые