Кофе с куркумой согреет среди зимы и укрепит иммунитет

Чем еще полезен такой напиток? 

Куркума содержит ценный ингредиент — куркумин, который обладает многими полезными свойствами. 

Полезные свойства куркумина 

Противовоспалительное. Куркумин уменьшает хронические воспаления в организме, которые повышают риск развития сердечных и онкологических заболеванияй, диабета ІІ типа, а также некоторые расстройства пищеварительной системы и психические состояния. 

Болеутоляющее. Помогает при невралгии.

Антиоксидантным. Куркумин нейтрализует свободные радикалы, которые вызывают повреждение клеток. 

Укрепит иммунитет. Куркумин помогает организму эффективнее противостоять атакам патогенных микроорганизмов.

Кофе с куркумой стоит пить регулярно, но не более одного раза в день. Такой напиток поможет лучшить самочувствие. Для его приготовления достаточно в свежеприготовленный кофе добавить щепотку куркумы, но не более 0,5 ч. л. (1,5 г). Более 6 г куркумы в день может вызвать расстройство пищеварения. 

Также можно добавить другие специи, это усилит полезные свойства кофе. Особенно хорошо куркумин сочетается с черным перцем. Содержащийся в перце пиперин облегчает усвоение куркумина организмом.

Рецепт кофе с куркумой 

На 2 чашки эспрессо: 1 бутон гвоздики, 1/3 ч. л. корицы, 1/3 ч. л. куркумы, 1 ч. л. натурального какао, 1 ч. л. меда, щепотка перца, кардамона и имбиря

Перелейте свежезаваренный эспрессо в кастрюлю, добавьте специи и слегка подогрейте. В кружке разведите какао 3 ст. л. кипятка, чтобы не было комочков.

Когда какао немного остынет, подсластите его медом, влейте пряный эспрессо с куркумой и перемешайте. При желании можно добавить вспененное молоко — коровье или растительное.

Читайте также: Куркума поможет при радикулите