Калій допомагає жінкам зберегти здоров’я серця: експерти

Калій, натрій і магній є важливими електролітами, що відіграють ключову роль у регуляції балансу води та електролітів в організмі, а також у підтримці нормального функціонування клітин, нервової системи та м’язів. Відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), щодня слід споживати не менше 3,5 г калію та не менше 5 г солі, або натрію. Однак проведені дослідження показали, що калій може відігравати важливу роль у здоров’ї жінок.

Калій контролює артеріальний тиск, бере участь у передачі нервових імпульсів, і навіть у регуляції балансу води в організмі. Нестача калію може призвести до низки проблем, включаючи підвищений артеріальний тиск та збільшення ризику розвитку серцевих захворювань.

Ще у 1993 році вчені розпочали дослідження за участю 11 267 чоловіків та 13 696 жінок віком 40–79 років. Хоча в обох групах дієта, багата на калій, приносила позитивні ефекти, в одній з них вони були вищими. Експерти виявили, що жінки, у яких у раціоні було вище натрію, вигравали від збільшення калію більше, ніж чоловіки.

На думку вчених, жінки, які дотримуються дієти з підвищеним вмістом калію, тобто споживають банани, лосось та авокадо, мають нижчий ризик серцево-судинних захворювань. Це може знизити негативний вплив натрію.

Відомо, що високе споживання солі пов’язане із підвищенням кров’яного тиску, розвитком серцевих нападів та інсультів.

— Лікарі завжди радять обмежити споживання солі, але це важко зробити: багато оброблених продуктів утримують її. Калій допомагає організму вивести більше натрію із сечею, — пояснює професор Медичних центрів Амстердамського університету Ліфферт Фогт, цитує портал Poradnik Zdrowie.

Експертам також вдалося встановити, що по мірі споживання кальцію у жінок знижувався артеріальний тиск. Як виявилося, у респонденток із високим споживанням натрію зі збільшенням добового споживання калію на 1 г кров’яний тиск знижувався на 2,4 мм рт.ст.

Аналогічний зв’язок між споживанням калію та натрію та артеріальним тиском у чоловіків не спостерігався. Проте при цьому зменшення ризику серцево-судинних захворювань спостерігалося у чоловіків на 7%, а у жінок – на 11%.

— Дослідження показують, що калій допомагає підтримувати здоров’я серця жінок краще за чоловіків, — зазначив професор.

Основними джерелами калію є фрукти, овочі, горіхи, боби, риба та деякі види м’яса. Збалансоване харчування, багате на калій, допоможе підтримати не тільки здоров’я серця, а й покращити загальне самопочуття.

Результати дослідження опубліковані в European Heart Journal («Європейський серцевий журнал»).