Маленький, але могутній: авокадо Хасс і його високий вміст корисних речовин

Авокадо Хасс – це один із найпопулярніших сортів авокадо у світі. У народі ще називають «чорний» авокадо. Серед інших сортів знайти його на прилавках магазину допоможе колір шкірки. Вона темно-зелена, майже чорна, аж до фіолетового відтінку.

Щодо свого зовнішнього вигляду він більш схожий на грушу і має середній або великий розмір. Але не тільки зовнішні характеристики роблять Хасс таким привабливим продуктом. Авокадо Хасс має безліч корисних властивостей для здоров’я людини.

Корисні речовини в авокадо Хасс

Перше, що варто відзначити – це високий вміст мононенасичених жирних кислот таких, як олеїнова кислота. Хасс містить більше жиру, ніж усі інші його родичі. Жирні кислоти допомагають знижувати рівень шкідливого холестерину в крові, тим самим знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Крім того, авокадо Хасс містить чимало вітамінів і мінералів, наприклад, таких як:

• вітамін С;
• вітамін К;
• вітамін В₆;
• калій;
• магній;
• мідь. 

Ці речовини допомагають підтримувати імунну систему, здоров’я кісток і нормальне функціонування серцево-судинної системи.

Авокадо Хасс також містить рослинні волокна, які допомагають поліпшити роботу кишківника і знизити рівень цукру в крові. Завдяки своїм чудовим властивостям тим, хто дотримується правильного харчування або дієти, фрукт допоможе знизити вагу та контролювати апетит.

Ще однією корисною властивістю авокадо Хасс є його здатність підвищувати рівень антиоксидантів в організмі. Антиоксиданти допомагають захистити клітинки від вільних радикалів, які можуть пошкодити ДНК і призвести до розвитку раку.

Де краще застосувати тропічний фрукт

Тим, хто не любить звичайне авокадо через його волокнисту структуру, варто спробувати авокадо Хасс ще й з тієї причини, що воно має ніжнішу і м’якшу структуру, а також горіховий смак. Воно ідеально підходить для тих, хто любить їсти авокадо ложкою, запікати з яйцями або використовувати як намазку на тост. Однак, для салату або ролів, краще вибрати звичайне зелене авокадо, оскільки його м’якуш не втрачає форму і краще підходить для таких страв.

Єдиний недолік авокадо Хасс – калорійність, яка вища, ніж у звичайного авокадо. Однак, це не означає, що Хасс авокадо не може бути включено до вашого раціону, просто слід враховувати його калорійність і помірність у споживанні.

На закінчення, авокадо Хасс – це смачний і корисний продукт, який має високий вміст корисних речовин, які стануть у пригоді в найрізноманітніших стравах – від гуакамоле до салатів і сендвічів.