Пиво зміцнює кісткові тканини та перешкоджає розвитку артрозу

Пиво зміцнює кісткові тканини та перешкоджає розвитку артрозу

Кремній відіграє важливу роль у зміцненні кісток та хрящів. Він бере участь у процесах утворення колагену, який є важливим компонентом сполучних тканин, включаючи кісткову тканину. Також впливає на мінералізацію кісток. Пиво є одним із напоїв, який містить кремній.

На думку вчених Сієнського університету (Італія), кремній, що міститься в пиві, зміцнює кісткові та хрящові клітини. Експерти довели його цілющі якості у результаті лабораторних дослідів. Вони вперше оцінили вплив пива на клітини людини на молекулярному рівні. І тепер думають про створення сорту пива, яке стане функціональним напоєм для здоров’я людини.

Подібний сорт вчені хочуть вивести разом зі співробітниками броварні Сан-Квіро. Передбачається контроль виробничого ланцюжка хмелю на всіх етапах, від посіву зернових до солодування кінцевого продукту. Новий сорт пива, що випускатиметься під назвою Beerbone, стане надійним союзником для здоров’я у майбутньому.

Однак важливо пам’ятати, що зловживання спиртними напоями, у тому числі пивом, може негативно впливати на організм. Тому слід пити їх у міру.

Дослідження опубліковано в Journal of Functional Food («Журнал функціональної їжі»).

Реклама
Швидке сканування очей допоможе діагностувати розсіяний склероз на ранній стадії
Сканування очей дозволяє діагностувати розсіяний с...
Ущелина хребта діагностується у кожного десятого
Тиждень Spina Bifida у Великобританії був присвяче...
Реклама
Лікування бронхіту без антибіотиків
Як вилікувати бронхіт без антибіотиківПоширені пит...
Антибіотики при бронхіті
Антибіотик при бронхіті — дієвий спосіб активної д...
Реклама
Як приготувати смачний напій для лікування гіпотиреозу: рецепт
Гіпотиреоз — це стан, при якому щитоподібна залоза...
9 лікувальних властивостей насіння чорного кмину
Насіння чорного кмину, або кунжуту, широко викорис...
Реклама