Середземноморська дієта допомагає омолодити мозок на дев’ять місяців: вчені

Здорове харчування може уповільнити старіння тканин головного мозку

Вчені Університету Бен-Гуріона у Негеві (Ізраїль) обстежили 102 добровольців, після чого розділили їх на три групи.

• Учасники першої групи на час експерименту мали дотримуватися середземноморської дієти з великою кількістю риби та м’яса курки замість червоного м’яса.

• Учасники другої дотримувались середземноморської дієти з такою добавкою, як зелений чай.

• Учасники третьої групи дотримувалися здорового харчування.

Експерти виявили, що після переходу на здорове харчування та втрати маси тіла всього на 1% мозок омолодився майже на дев’ять місяців у порівнянні з хронологічним віком учасників. У середньому вони втратили по 2,3 кг ваги. Це покращило рівень жиру в печінці та результати ліпідного профілю.

— Дослідження показало, що зменшення в раціоні харчових продуктів, солодощів та напоїв є сприятливим для підтримки здоров’я мозку, — зазначив провідний учений Гідон Леваков, цитує портал Poradnik Zdrowie.