Що їсти при високому рівні цукру в крові під час сніданку

У людей із діабетом або без нього часто виникає підвищення рівня цукру в крові, відоме як гіперглікемія. Цей стан може бути викликаний різними факторами, включаючи ліки, надмірне вживання алкоголю, деякі захворювання та гормональний дисбаланс.

При гіперглікемії важливо з’їдати невелику порцію їжі якнайшвидше після пробудження. Ідеальний сніданок має включати білки та складні вуглеводи.

Ось кілька варіантів для вас:

• Варені яйця та скибочка цільнозернового хліба з додаванням кориці. Деякі дослідження показують, що кориця може допомогти знизити рівень цукру на крові.
• Маленька порція цільнозернової вівсянки, наприклад, білкова вівсянка з чорницею або соняшниковим насінням.
• Звичайний грецький йогурт з ягодами, медом та вівсяними пластівцями.

Що стосується соків, то рекомендується вибирати 100% натуральні соки без доданого цукру. Якщо ви п’єте сік, краще розбавляти його водою або замінити його великою склянкою води з додаванням лимона.

Вівсянка грубого помелу має нижчий глікемічний індекс порівняно з іншими видами вівсяних пластівців і містить більше розчинної клітковини. Розчинна клітковина допомагає уповільнити засвоєння вуглеводів та підтримує стабільний рівень цукру в крові.

Також зверніть увагу, що у деяких людей кофеїн може впливати на рівень цукру в крові. Якщо це важливо для вас, розгляньте можливість вибору безкофеїнового напою чи трав’яного чаю на сніданок. Завжди обговорюйте споживання кофеїну зі своїм лікарем, щоб визначити, чи підходить це саме вам.