

Від цього смаколика важко відірватися, адже він підвищує рівень серотоніну в крові, що викликає насолоду
Після споживання шоколаду протягом 15–30 хв підвищується рівень цукру в крові, що викликає приплив енергії. Через 40 хв починає діяти кофеїн. Його сечогінні властивості проявляються через 60 хв. Тяжкість їх залежатиме від індивідуальної сприйнятливості до кофеїну і типу шоколаду. Чим більше какао у продукті, тим частіше доведеться відвідувати ванну кімнату. Тому білий шоколад викликає менше дискомфорту, ніж гіркий.
Плитка темного шоколаду містить 60–70 мл кофеїну. Для людей, які особливо чутливі до цього стимулятора, навіть така невелика кількість може викликати побічні ефекти.
Кофеїн може викликати:
Особливо сильний прояв таких симптомів буде при поєднанні шоколаду з кавою.