Як за допомогою сірника перевірити якість меду

Мед має ряд корисних для здоров’я властивостей, але для цього він має бути справжнім. Простий тест із використанням сірника допоможе визначити це.

Справжній мед — це чистий, нефільтрований, натуральний продукт. Штучні меди модифіковані барвниками та цукрами, які покликані зробити їх колір, смак та консистенцію схожими на справжній мед. При їх приготуванні використовують глюкозні сиропи, а також кукурудзяний, очеретяний сироп або буряковий сиропи.

У штучного меду характерна консистенція —  гладка, що наливається навіть за низької температури. Поверхня штучного меду гладка та позбавлена білого нальоту.

Ви можете провести кілька простих експериментів, щоб побачити, чи маєте ви справу зі справжнім медом. При поміщенні у воду справжній мед опускається на дно. Що відбувається зі штучним медом у воді? Він починає розчинятися. Своєю чергою, при приміщенні на долоню кімнатної температури справжній мед залишається краплею. Як поводиться штучний мед? Він стікає вниз і проливається на руку чи палець.

Після занурення в мед спробуйте запалити сірник. Після контакту зі справжнім медом він згорить. Такий сірник, що вмочили в штучний мед, не пригорить, бо залишиться вологим.

Справжній мед дуже сприятливо впливає на серце, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу та регулюючи артеріальний тиск. Відзначається цілющий вплив на травну систему. Мед є справжнім хітом при застудних захворюваннях, знімає біль у горлі, підвищує імунітет.