Корица помогает снизить уровень сахара в крови и похудеть: эксперты

Корицу используют в кулинарии для придания аромата и вкуса блюдам. Помимо выраженного вкуса, она также обладает ценными свойствами. Корица богата антиоксидантами, которые препятствуют развитию воспалительных заболеваний. Кроме того, помогает бороться с инфекциями и защищает организм от некоторых патогенов.

Специалисты Мичиганского университета (США) в ходе исследования пришли к выводу, что коричный альдегид, который содержится в эфирном масле корицы, не только придает ей характерный вкус и запах, но и помогает жировым клеткам сжигать энергию.

Эксперты обработали жировые клетки, или адипоциты, коричным альдегидом. Это вызвало повышенную экспрессию генов и производство белков, что способствовало термогенезу, в результате которого клетки сжигают больше жира. 

Однако нанесение альдегида непосредственно на клетки отличается от процесса, когда корица попадает в желудок через пищу. В этом случае ей предстоит пройти долгий путь, прежде чем она сможет достичь жировых клеток. Вот почему невозможно определить, сколько корицы нужно съесть, чтобы добиться желаемого эффекта.

Кроме того, эта специя часто содержится в выпечке, которую следует исключить всем тем, кто стремится похудеть. Добиться этого можно только, если корица входит в состав здоровой и сбалансированной диеты. Только тогда, как подтверждают клинические исследования, корица помогает снизить в крови уровень сахара, общего и «вредного» холестерина, или липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), что особенно важно для тех, кто страдает сахарным диабетом ІІ типа. 

Стоит помнить, что корица может вызвать негативные эффекты, особенно при злоупотреблении ею или при взаимодействии с определенными лекарствами. Поэтому важно употреблять корицу умеренно.