Эксперты сказали, чем опасен недостаток фруктов и овощей в рационе

Многие фрукты и овощи содержат флавоноиды. Исследования показывают, что регулярное употребление продуктов, богатых этими биоактивными соединениями, улучшает когнитивные функции и снижает риск развития некоторых неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.

Ученые провели исследование с участием 3500 здоровых пожилых людей. В течение трех лет часть из них принимали пищевые добавки, которые содержали 500 мг флавоноидов, в том числе 80 мг эпикатехинов, а часть — плацебо. 

Как показали результаты, у участников, которые придерживались здорового питания с большим количеством флавоноидов, память улучшилась на 10,5% по сравнению с контрольной группой и на 16% по сравнению с уровнем памяти момент исследования. 

Специалисты считают, что после 40 лет следует принимать поливитамины с содержанием флаваноидов. Это поможет улучшить память. 

Продукты, которые содержат флавоноиды 

• Капуста: цветная, брюссельская, брокколи; 
• помидоры; 
• шпинат и зеленые листовые овощи; 
• ягоды: черника, малина, клубника, черная смородина; 
• цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны;
• яблоки и груши;
• виноград.