Зеленый чай помогает снизить уровень сахара в крови: исследование

Зеленый чай благотворно воздействует на организм человека. Ученые объясняют это тем, что его листья  содержат полифенолы, в том числе катехины, которые являются мощными антиоксидантами. Они защищают клетки от повреждений свободными радикалами, что замедляет процесс старения и снижает риск развития многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Кроме того, зеленый чай улучшает метаболизм и когнитивные функции, такие как память и внимание.

Согласно некоторым исследованиям, регулярное употребление зеленого чая снижает риск развития различных видов рака, включая рак молочной железы, легких и желудка.

Исследователи Университета штата Огайо (США) считают, что этот напиток надо пить натощак каждый день, так как он помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить функцию кишечника.

К такому выводу специалисты пришли в ходе исследования. Всех участников эксперимента они разделили две группы. Добровольцы первой группой питались привычно. А второй группы — придерживалась диеты, продукты которой были богаты полифенольными соединениями. Каждый день, в течение 28 дней, им приходилось употреблять добавку, содержащую высококонцентрированный экстракт зеленого чая (1 грамм), в котором насчитывается 890 мг/л катехинов. Эти уникальные химические соединения из группы полифенолов обладают антиоксидантным, гипотензивным и противораковым действием.

Во время наблюдения специалисты сосредоточились на том, как катехины зеленого чая влияют на энтерогепатическую ось, физиологическую и метаболическую связь между кишечником и печенью. Поддержание ее в равновесии защищает от бактериальных токсинов многочисленные органы, в том числе и мозг. Как оказалось, у участников, принимавших экстракт зеленого чая, наблюдалось снижение уровня сахара в крови и улучшение маркеров воспаления кишечника.

Исследование показало, прием концентрированной дозы экстракта зеленого чая, особенно в сочетании со сбалансированной диетой, может иметь огромные преимущества как для состояния кишечника, так и для кардиометаболического здоровья.

Эксперты подчеркивают, что польза зеленого чая зависит от его качества, методов приготовления и общего образа жизни человека. Умеренное употребление зеленого чая может укрепить организм. А злоупотребление этим напитком может вызвать головные боли и бессонницу. 

Исследования опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition («Текущие изменения в области питания»).