Польза чеснока для здоровья и его важность в рационе человека

Чеснок – это не только известная овощная приправа, но и невероятно полезный продукт для организма человека. Его ценность заключается в богатом составе питательных веществ, антиоксидантов и активных соединений. Рассмотрим различные преимущества и пользу чеснока. Почему его важно регулярно включать в свое меню и кому он противопоказан.

Полезные элементы в дольке чесноке

В одном зубчике находится целый источник полезных веществ, которые играют важную роль в поддержании здоровья организма:

• витамины группы В₆, В₁, В₂, С, РР; 
• молибден;
• калий;
• сера;
• хром;
• марганец;
• селен и многие другие.

Кроме витаминов и полезных микроэлементов в нем также содержится аллицин. Это биологически активное вещество, которое обладает противовоспалительными свойствами. Аллицин появляется, если чеснок мелко измельчить или тщательно пережевать.

Полезное действие чеснока

Одно из главных преимуществ заключается в его положительном воздействии на сердце и сосуды. Недавние исследования показывают, что если в меню регулярно присутствует чеснок, то уровень холестерина в крови заметно снижается, а с ним падает и артериальное давление и укрепляются стенки сосудов. Это особенно важно для предотвращения развития атеросклероза и гипертонии.

Чеснок также оказывает благотворное влияние на защитные силы организма, помогая организму справляться с простудой и ОРВИ. Научные исследования приводят доказательства его эффективности против вредоносных бактерий и вирусов. 

Еще одни исследования пришли к выводу, чеснок обладает противораковыми свойствами. Он помогает организму защищаться от появления окислительных клеток.

Благодаря огромному количеству антиоксидантов, он дает защиту клеткам мозга от повреждений и разрушений. Поэтому овощ в рационе пожилых людей заметно снижает вероятность болезни Альцгеймера.

Положительное воздействие чеснок оказывает и на ЖКТ, печень и желчные протоки. Он стимулирует выработку желчи, что способствует лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ. 

Кроме того, чеснок обладает противогрибковыми свойствами, которые полезны при лечении грибковых инфекций кишечника. Он также укрепляет кишечную флору и поддерживает здоровье кишечника в целом.

Польза чеснока для женского здоровья

Чеснок имеет свои полезные особенности для разных полов. Например, во всех случаях замедляется процесс старения. Женщины после 50 лет, которые регулярно включают в свой рацион чесночные продукты меньше страдают остеоартрозом или по крайней мере легче переносят его. К такому выводу путем экспериментов пришла международная группа ученых. 

Другие исследования показывают, что регулярное употребление чеснока снижает риск развития рака молочной железы. Кроме того, овощ помогает справиться с некоторыми симптомами предменструального синдрома, такими как раздражительность, мигрень и депрессия.

Польза чеснока для мужского здоровья

Для мужской части населения стоит выделить полезные свойства чеснока в виде положительного влияния на репродуктивную систему, потенцию, а также стимулирует мужской гормон тестостерон, что важно при наборе мышечной массы. 

Также недавние исследования помогли ученым прийти к выводу, что он оказывает защитные действия на пораженную этанолом печень. 

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу чеснока, у него есть также возможные побочные эффекты и противопоказания, которые следует учитывать:

• дискомфорт в виде изжоги, диареи, вздутия;
• взаимодействие с препаратами, которые разжижают кровь;
• аллергические реакции, которые проявляются как сыпь, зуд, кашель и даже астма.

Запах у него настолько сильный, что у некоторых людей может вызывать неприятные ощущения. В таком случае нужно немедленно проветрить помещение или выйти на свежий воздух.

Заключение

Чеснок – это ценный продукт, который полезен для здоровья. Его регулярное употребление может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепить иммунную систему, улучшить работу пищеварительной системы и даже помочь в профилактике рака молочной железы. Однако перед увеличением его потребления или принятием чеснока в виде дополнительных препаратов, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы учесть индивидуальные особенности и противопоказания.