Эксперт рассказал, как пить вино безопасно для здоровья

Исследования показывают, что даже умеренное потребление алкоголя может привести к ухудшению когнитивных функций, таких как память, внимание и координация движений, и даже вызвать риск развития рака. Однако с этим не согласны многие энологи, о чем они заявили на симпозиуме Ассоциации по энологии в Неаполе (Италия). 

— Умеренное и сознательное потребление вина невредно для здоровья. Было подтверждено, насколько важен здоровый образ жизни. Максимальное свое выражение он находит в средиземноморской диете, которая предполагает пользу от умеренного потребления вина во время еды, — отметил президент Ассоциации по энологии Рикард Котарелла, передает информационное агентство ANSA. 

Эксперт выразил сожаление, что в последнее время врачи придерживаются диаметрально противоположной позиции и подчеркнул, что умеренная вредность вина не подтверждена энологами. Также следует учитывать индивидуальные особенности потребления алкоголя, которые могут различаться в зависимости от самочувствия, возраста и других факторов.