Калий помогает женщинам сохранить здоровье сердца: эксперты

Калий, натрий и магний являются важными электролитами, играющими ключевую роль в регуляции баланса воды и электролитов в организме, а также в поддержании нормального функционирования клеток, нервной системы и мышц. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ежедневно следует  потреблять не менее 3,5 г калия и не менее 5 г соли, или натрия. Однако проведенные исследования показали, что  калий может играть важную роль в здоровье женщин. 

Калий контролирует артериальное давление, участвует в передаче нервных импульсов, а также в регуляции баланса воды в организме. Недостаток калия может привести к ряду проблем, включая повышенное артериальное давление и увеличение риска развития заболеваний сердца.

Еще в 1993 году ученые начали исследование с участием 11 267 мужчин и 13 696 женщин в возрасте 40–79 лет. Хотя в обеих группах диета, богатая калием, приносила положительные эффекты, в одной из них они были выше. Эксперты обнаружили, что женщины, у которых в рационе было выше натрия, выигрывали от увеличения калия больше, чем мужчины.

По мнению ученых, женщины, которые придерживаются диеты с повышенным содержанием калия, то есть потребляют бананы, лосось и авокадо, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это может снизить негативное влияние натрия. 

Известно, что высокое потребление соли связано с повышением кровяного давления, развитием сердечных приступов и инсультов. 

— Врачи всегда советуют ограничить потребление соли, но это трудно сделать: многие обработанные продукты содержат ее. Калий помогает организму вывести больше натрия с мочой, — объясняет профессор Медицинских центров Амстердамского университета Лифферт Фогт, цитирует портал Poradnik Zdrowie.

Экспертам также удалось установить, что по мере потребления кальция у женщин снижалось артериальное давление. Как оказалось, у респонденток с высоким потреблением натрия при увеличении суточного потребления калия на 1 г кровяное давление снижалось на 2,4 мм рт.ст.

Аналогичная связь между потреблением калия и натрия и артериальным давлением у мужчин не наблюдалась. Тем не менее при этом уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний наблюдалось у мужчин на 7%, а у женщин — на 11%. 

— Исследования показывают, что калий помогает поддерживать здоровье сердца женщин лучше, чем мужчин, — отметил профессор. 

Основными источниками калия являются  фрукты, овощи, орехи, бобы, рыба и некоторые виды мяса. Сбалансированное питание, богатое калием, поможет поддержать не только здоровье сердца, но и улучшить общее самочувствие. 

Результаты исследования опубликованы в European Heart Journal («Европейский сердечный журнал»).