Прерывистое голодание препятствует развитию сахарного диабета и преждевременному старению

Практика восьмичасового «пищевого окна» является одной из стратегий, используемых в режиме интервального голодания. Согласно ему, люди ограничивают время, в течение которого они употребляют пищу, к примеру, восьми часов в день, а оставшиеся 16 ч в сутки только пьют некалорийные напитки. 

Идея восьмичасового «пищевого окна» заключается в том, чтобы сократить время, в течение которого человек потребляет калории, что может способствовать контролю над весом и улучшению метаболического здоровья. При этом ограничение времени питания может также оказывать положительное влияние на общее здоровье, включая уровень инсулина, снижение воспаления и улучшение когнитивных функций.

Нейробиолог Университета Джона Хопкинса (США), профессор Марк Маттсон считает, что во время голодания человеческий мозг работает лучше всего. Кроме того, оно может быть полезным для здоровья. 

Преимущества прерывистого голодания

• Снижает риск развития сердечно-сосудистых и некоторых нейродегенеративных заболеваний, в том числе онкологических, сахарного диабета; 
• нормализует уровень глюкозы в крови и помогает похудеть; 
• снижает риск развития воспалительных процессов в организме, что замедляет процессы старения. 

Прерывистое голодание благоприятно воздействует на мозг. Проведенные исследования на мышах показали, что в результате прерывистого голодания увеличивается уровень нейротрофического фактора мозга (BDNF). Он участвует в процессах запоминания и обучения, также отвечает за создание новых нейронных сетей. Было замечено, что он также может действовать как антидепрессант и способствовать хорошему настроению. 

Каждый человек индивидуален, и эффективность такого подхода может различаться. Перед тем как начать практиковать интервальное голодание, следует проконсультироваться с врачом или диетологом.