Специалисты сказали, с какими продуктами нельзя хранить куриные яйца

Многие привыкли хранить куриные яйца на боковой полке холодильника. Однако из-за более высокой температуры в этой части холодильника и постоянного открывания его дверцы это может привести к быстрой порче яиц. Это может вызвать рост бактерий на поверхности яиц и стать причиной пищевого отравления.

Специалисты считают, что лучшим местом в холодильнике для хранения яиц является верхняя полка, а именно ее задняя часть. Это самое холодное место в холодильнике, где яйца и другие молочные продукты дольше всего остаются свежими. При правильном хранении в холодильнике яйца можно употреблять до четырех-пяти недель.

Немаловажным является и положение яиц в холодильнике. Их надо класть круглым концом вверх. В этом месте находится воздушная камера, которая позволяет дольше сохранять яйцо свежим. 

Также помните, что яйца не должны быть рядом с ароматными продуктами, такими как чеснок, лук, сыр или цитрусовые. Они не повлияют на срок хранения яиц, но придадут им свой аромат, что может отразиться и на вкусе яиц. 

Помимо правильного места хранения, также важно следить за сроком годности яиц и не использовать их после истечения срока годности. Регулярная проверка яиц на свежесть и целостность скорлупы также поможет избежать возможных проблем с безопасностью пищи.