Дієтологи назвали найкорисніший сорт хліба

На думку дієтологів, найкориснішим хлібом для здоров’я вважається цілозерновий хліб.

Цілозерновий хліб багатий на поживні речовини, у тому числі на клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Це допомагає підтримувати здоров’я травної системи, знижує ризик серцево-судинних захворювань, нормалізує рівень цукру в крові.

Житній хліб також багатий на клітковину і відрізняється низьким глікемічним індексом. Він може сприяти зниженню рівня холестерину, підтримці здоров’я кишківника та контролю апетиту.

Білий хліб, який випікається з пшеничного борошна, вважається менш корисним, оскільки він має низький вміст клітковини та поживних речовин. Споживання білого хліба може призвести до підвищення рівня цукру в крові, розвитку діабету та частих нападів голоду.

Для підтримки здоров’я краще вибирати цілозерновий або житній хліб, уникаючи зайвого споживання білого хліба.